6月17日晚上八点档，由中央广播电视总台、文化和旅游部联合录制的大型文化季播节目——《非遗里的中国·广东篇》，在央视综合频道（CCTV-1）播出。央视主持人龙洋，中国文物学会会长、故宫博物院第六任院长、中央文史馆特约研究员单霁翔，以及北京人民艺术剧院演员何冰作为嘉宾，在潮州古城与观众共同领略广东20余项非遗技艺，为大家献上一场精彩纷呈的非遗盛宴！凉茶作为岭南地区人民传承上千年的饮食文化精髓，在节目中精彩亮相。

       节目中凉茶省级非遗代表性传承人郑荣波现场煮制了凉茶，三位嘉宾共同品尝了“热喝”的凉茶。品尝后，主持人龙洋道出凉茶特别能体现药食同源的特点。随后郑荣波向嘉宾介绍凉茶是广东人民长期与大自然斗争的产物，因为广东气候潮湿炎热，凉茶具有清热解毒，祛火除湿、生津止渴，解暑的作用，深受老百姓喜爱。郑荣波还向嘉宾介绍了凉茶菊花、仙草、金银花、夏枯草、鸡蛋花、甘草、布渣叶等时下煎煮凉茶最为常用的几味中药材。

       凉茶盛行于两广、港澳地区，2006年成功入选首批国家级非物质文化遗产名录之后，整个行业便以爆发式的速度迅猛发展，成为风靡全球的凉茶饮料。有关数据显示，2005年时，中国国内凉茶饮料销量不足100万吨，而到2010年时，凉茶饮料销售量已经达到2500万吨，2022年全球凉茶市场规模已达760亿元。
       值得一提的是，凉茶是首批518种国家级非物质文化遗产中，唯一一种用秘方和术语来界定的非物质文化遗产项目。运用凉茶秘方和专用术语创造出的不同形态、各式各样的凉茶，正是在保留传统精髓的基础之上，不断创新、创造出来的更加符合现代人养生需求的产品。时至今日，凉茶俨然成为各地人们日常生活中不可或缺的生活元素，恰恰印证了凉茶文化历经代代传承，始终焕发出蓬勃的生命力。