2022年10月21日，广东省食品行业协会组织了来自高校、科研和检测机构及食品企业的10位食品安全、食品工艺技术领域的专家对6项科技成果进行评价。省食品医药行业联合党委张俊修书记出席评前会并对评价工作提出了要求。协会副秘书长曾初欢主持评前会。

       按照《广东省食品行业科技成果评价办法》（试行）规定程序，评价组专家分组审阅了申报资料，认真听取了各项目组成员的汇报，再通过质询、答辩和交流，详细了解各项目成果技术创新、技术改造提升的情况，对项目成果的创新性、先进性给出了客观的评价意见，同时对项目中存在的不足之处、创新经验以及相关项目再创新、再突破提出诸多宝贵建议、意见。

       在食品安全技术类项目中，由广州市食品检验所和广州质量监督检测研究院共同完成的“基于特征性植物源性成分高通量鉴别蛋白饮料品质技术体系的建立与应用”项目，建立了基于硅羟基磁珠法与CTAB法相结合的蛋白饮料植物源性成分DNA提取技术；开发了基于自主设计特异性恒温扩增引物及介电湿润数字化微流控技术和同时鉴别植物蛋白饮料中6种植物源成分（大豆、核桃、榛子、花生、杏仁、椰子）的方法，实现了植物蛋白饮料高通量快速鉴别。评价组认为该项目成果整体达到国内领先水平，项目建立的蛋白饮料植物源性成分数字微流控检测技术达到国际先进水平。

       “食品安全快速检测数据模型构建及应用”的完成单位广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)，牵头制订了广东省食品药品监督管理局《食品快速检测产品评价技术规范》及《食品快速检测产品评价管理规范》，规范了广东省食品快检产品的研究、评价和使用；基于项目搭建了食品快速检测大数据分析平台，量化现场考核指标，实现高风险市场靶向筛查，显著提高监督检查的针对性和有效性。该单位完成的另一个项目“白兰地和威士忌鉴别技术研究及应用”针对酒类鉴别问题，构建了干邑地区白兰地、苏格兰地区威士忌的酒类指纹图谱数据库，综合应用紫外光谱、高分辨质谱、电子舌和感官评定技术进行鉴伪，提高了白兰地、威士忌的品牌识别。为政府对酒类产品安全监管和打击酒类产品制假、售假提供数据和技术支撑。评价组认为以上两个项目成果整体均达到国内领先水平。
       食品工艺技术类项目是由无限极（中国）有限公司独立完成的项目，评价组专家均认为研究成果整体达到国内领先水平。其中“中草药健康产品固体制剂全流程柔性化智能制造”项目开发了独特双螺杆制粒技术及冷却循环技术；建立了中草药固体制剂连续生产应用数据库,采用微波、红外光谱、近红外等检测和先进综合控制技术，对固体制剂的粒径检测、水分含量检测、功能因子含量检测，实现实时监控、智能生产；解决了中草药固体制剂的直压、干法制粒和湿法制粒多种关键和共性技术问题，实现连续化、智能化固体制剂的生产。“口服液高速智能化生产技术开发与应用”项目以国内首次空瓶、铝盖包材自动化柔性拆包相关技术与设备口服液高速智能化生产技术为核心，首次开发智能化全自动高速生产技术设备；创新性开发了物流运转混批质量控制技术，解决了口服液生产过程中多个关键和共性技术难题，建立了具有高速稳定准确的自动化高速柔性输送的10ml口服液智能化生产线，提升了小容量口服液装备技术水平，推动了行业进步与发展。

       评价会上，评价组专家还对无限极（中国）有限公司相关专业技术人员撰写的专业技术研究报告《山药多糖检测方法优化研究报告》和《刺五加技术提升研究报告》，针对技术难点提出的解决措施、对策进行评价。评价组认为，上述两篇报告具有较强的学术性、实用性，专业技术水平较高，能够给同行业提供较强的技术参考和借鉴作用，这为相关职称评审提供了学术成果依据。
       科技成果评价是成果推广和转化应用的有力证明，可为企事业单位推荐中国食品工业协会科学技术奖、广东省科学技术奖、广东省专利奖等科技创新相关奖项，申请政府科技创新项目，认定高新技术企业、工程技术中心等称号提供行业认可，并作为技术人员申报职称评审的重要业绩成果佐证。