2026年4月24日，广东省食品行业协会召开《储备粮油扦样技术规范》团体标准启动会，牵头单位佛山市粮油储备有限公司与广东省粮食科学研究所有限公司、广东新供销天润粮油集团有限公司、广东省粮油储运有限公司、佛山市三水国储粮食有限公司、广东省储备粮管理集团有限公司梅州直属库等多家参编单位代表出席。这项团体标准基于新修订的国家标准，趁热打铁地继续深入探究扦样实际工作的各种问题并提出规范指引。

       国家早在1986年就已出台国家标准为粮食、油料的扦样工作划定边界。GB/T 5491《粮食、油料检验 扦样、分样法》的问世首次系统规范粮食、油料扦样与分样方法，确立散装、包装、油料等基本扦样布点与操作框架，作为粮油质量检验的基础方法依据“服役”多年。而时隔近40年，2025年该国标迎来第一次修订，对文本结构、涉及的工具方法等各个方面进行全面优化，足以见证国家对粮食安全的高度重视。然而，国标的核心定位在于规定“如何扦样”的方法学，而非“在何时、何场景下、基于何种管理目标进行扦样”的作业规范，对于扦样过程复杂多样的作业情况，从业人员缺乏可参考的系统性作业指南与管理规范。
       佛山市粮油储备有限公司高级工程师王亚东作为团体标准起草组组长，与起草单位详细汇报了参编背景、起草规划等工作要点。他提到，最新修订发布的GB/T 5491-2025《粮食、油料检验 扦样、分样法》明确了适用于粮食、油料的静态与动态扦样、分样，作为基础方法标准，为各类检验活动提供了通用技术框架。另外一项《政府储备粮油质量检查扦样检验管理办法》（国粮标规〔2023〕60号）作为行政规范性文件，其主要服务于外部行政监督检查，针对的是仓库内已成堆位粮食的扦样，程序上强调第三方承检机构的独立性、公正性和结果判定。两个文件均未针对粮食储备库不同的来粮方式及不同的作业阶段提供明确、详细的扦样指引，导致粮食储备库部分扦样作业中存在“空白区域”，缺乏一定的可操作性、指导性。

       因此，新的团体标准旨在填补现行标准在粮食储备库具体应用场景下的技术与管理空白，通过创新性地定义粮面形态、细化分区布点方法、细化成品大米扦样规范、整合食用油最新规范要求，形成一套极具实操性的扦样作业标准，一份处处有参照的“作业说明书”。例如，起草组罗列了几种来粮情况，如汽车、船舶、集装箱、铁路货柜等粮库最常见的扦样作业场景，聚焦于具体情况具体分析，确保在每一处操作细节上都能达成规范操作共识；针对现行标准“对净含量超过5kg的大包装产品，可从不少于2个独立包装产品中扦样”等模糊要求，研究结合工作实际增加扦样布点，使得既有利于执行，又防止“钻空子”现象；对于扦样中产生的剩余样品和保留样品的处理，探讨无害化处理与粮食保护的平衡点，更好地衔接粮库管理。把一些“约定俗成”“凭经验做”的工作方式，升格为可参考、有依据标准型文件，是团标制定工作的直接目标。

       此外，会议敲定了团标制定的工作计划、起草小组的分工方案等内容。参编团队将以此次启动会为新起点，快速推进标准编制的各项落地工作，开展一线粮库作业调研、核心技术条款论证、实操流程梳理等环节，广泛征集行业专家、储备企业、作业人员的实操意见与优化建议，确保标准内容既贴合国家规范要求，又精准适配广东粮油储备的实际场景。
       未来，随着该标准的正式发布与落地实施，广东省粮油储备标准体系的版图将进一步完善，为守护区域粮食安全、筑牢民生粮油供应保障防线提供坚实支撑。