为认真贯彻落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，《广东省工业和信息化厅 广东省市场监督管理局关于2023年开展“粤食越好 粤品世界”推动食品工业提质升级专项行动方案》等文件精神，加快推进珠海市食品工业企业诚信体系建设，7月27-29日，珠海市工业和信息化局与广东省南方食品医药行业评估中心（以下简称“评估中心”）共同举办“2023年珠海市食品工业企业诚信管理体系国标宣贯及内审员和评价人员培训班”。

       珠海市工业和信息化局四级调研员黄涛出席培训班并作动员讲话，珠海市工业和信息化局有关负责同志以及来自珠海、广州、深圳、佛山、东莞、江门、茂名等地食品企业及相关机构200余人参加了培训。本次培训班分两个场地，采用了线上+线下相结合方式授课。
       黄涛在动员讲话中强调，此次培训班意义重大，食品安全关乎到千家万户，食品企业要深刻认识食品工业企业诚信管理体系建设的重要性，开展食品工业企业诚信管理体系建设培训既是落实食品安全工作要求的重要内容，也是提升食品工业企业管理水平、树立企业诚信形象的有力措施。希望学员能“学成、学到、学精”，学成之后做好“传帮带”，共同推动食品工业企业诚信体系建设，让诚信成为企业文化的重要支撑。
       珠海是广东省食品安全示范城市，也是国家食品安全示范创建推荐城市。珠海始终坚持“产业第一”发展理念，深入落实黄坤明书记“要下决心把食品工业搞上去”的指示要求，结合省“粤食越好 粤品世界”和“数字三品”相关专项行动工作部署，加快推动食品工业提质升级。2023年1-6月，珠海市食品工业完成规模以上工业总产值109.83亿元，同比增长19.3%，保持良好的高速增长态势。
       目前，珠海市高度重视食品工业企业诚信体系建设，出台相关扶持政策，支持企业建立诚信管理体系。珠海市食品企业积极响应，已有汤臣倍健股份有限公司已建立并通过诚信评价获得诚信管理体系证书，另有珠海市古春堂凉茶有限公司、珠海佳霖食品有限公司等多家企业正在建设诚信体系。珠海市每年举办诚信管理体系培训，培养了一批诚信体系建设专业人才。

       培训班邀请广东省环境保护工程职业学院食品学院副院长李源讲师详细阐述了食品工业企业诚信管理体系建设背景，并对GB/T33300-2016《食品工业企业诚信管理体系》条款进行了逐一讲解，强调了内审员的基本要求。
       广东省南方食品医药行业评估中心副主任、高级工程师钱曼就如何开展食品工业企业诚信管理体系评价工作及评价要求进行了重点讲授。钱曼从事食品工业企业诚信管理体系评价工作将近10年，参与了近百家企业评价工作。培训过程中，她结合实际工作经验，详细讲解了诚信管理体系评价工作程序以及注意事项，与学员分享评价工作遇到的典型案例。授课内容贴近实际，引起广泛共鸣。
       培训结束后还安排了内审员和评价人员考试，进一步验证了学员学习效果，以“过程+结果”的方式确保培训有质量、有效果、见成效。参训学员纷纷表示，此次培训内容丰富，具有很强的引导性、针对性，有效提升了专业能力水平，对在今后开展诚信体系相关工作具有很好的指导意义。

       培训班结束后，学员们参观了汤臣倍健透明工程和营养探索馆。参观途中首先印入眼前的是屹立在诚信广场中的诚信印，该诚信印是由国内著名的行为艺术家幸鑫设计，由一个拥有60多年历史火车头熔炼打造而成，重102.28吨，六面以中英文呈现汤臣倍健“诚信比聪明更重要”的经营理念，像是一面明镜永远警示着汤臣倍健每一个人，与本次培训主题相呼应。

       随后，学员们参观了汤臣倍健透明工厂，汤臣倍健专注科学营养，公司管理层提出“诚信乃透明工厂立厂之本”经营理念，建立了诚信透明管理体系，从原料、生产线、产品检验、仓储物流实现智能、开放、透明，让消费者能全面了解产品生产过程，对产品质量放心。在营养探索馆，学员们采用AR技术身临其境感受营养发展史，通过参与透视自己、智能餐桌、膳食宝塔等近60项沉浸式互动体验玩转营养。在云健康中心，学员体验了人体成分检测、肌肤状况检测、骨密度检测等多个项目了解自身健康状况。大家在参观的过程中感受到各种前端科技，高水准智能化的创新，不知不觉中学到了营养知识，寓教于乐，学有所获。