3月31日，“粤食越好 粤品世界”广东食品万里行启动暨首批优秀食品新品推介发布会在广州举行。会上透露，《2023年开展“粤食越好 粤品世界”推动食品工业提质升级专项行动方案》将于近期正式印发实施，广东力争到2023年底，全省食品工业营业收入达1万亿元以上，形成若干个千百亿级产业子集群、区域和企业。

       为实现这个目标，2023年广东省工信厅将联合各市、食品行业协会、企业，从“规划、投资、集群、企业、宣传、服务”六方面推进实施六大专项行动。从政府到行业到企业，“粤食越好 粤品世界”工作全方位启动！

国家利好政策加持 食品行业迎来提质升级机遇

       日前，工业和信息化部等十一部门联合发布了《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》（下称《指导意见》）提出，到2025年基本形成“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局，即培育5个以上年营业收入超过1000亿元的传统优势食品产区，25个以上年营业收入超过100亿元的龙头骨干企业，打造一批全国知名地方特色食品品牌和地方特色小吃工业化典型案例。
       活动上，工业和信息化部消费品工业司食品处副处长孙璐对《指导意见》进行了解读。他表示，《指导意见》是国家出台的首个聚焦地方特色食品产业的专项文件，首次从国家层面提出了发展任务，将为地方因地制宜，加快产业高质量发展提供精准指引。
       孙璐介绍，在推动产业发展方面，《指导意见》瞄准建设现代食品产业体系从农产品原料的保障、到产业集群的建设、到技术装备的提升、再到食品产业新业态新模式的拓展，均进行了工作部署和安排，特别是设置了特色农产品原料基地、地方特色食品产业集群以及技术装备和工艺提升方向三个专栏，对重点工作进行了细化。这无疑为食品行业提质升级注入强大动力。

广东三大方阵梯次发展  锚定“万亿营收”目标 
       2022年，广东省食品工业营收8994.70亿元，同比增长7.73%。广东省工信厅消费品工业处副处长黄海丹介绍，广东力争到2023年底，全省食品工业营业收入达1万亿元以上，形成若干个千百亿级产业子集群、区域和企业。为此，在充分考虑各地市优势基础的前提下，将布局食品工业三大方阵。

       第一方阵由广州、佛山、东莞3个食品工业营收千亿元级核心城市组成。积极支持三个食品工业营收千亿元级的核心城市，进一步改善产业发展环境，促进重点企业和园区做大做强，推动饲料、食用、植物油、饮料三个破千亿元级的子集群。

       深圳、江门、湛江三大城市组成第二方阵。广东将支持以上三市做大饮料、调味品、水产品加工等特色产业，推动营收加快向千亿元迈进，并争取到2023年底调味品、烟草营收达600亿元，谷物磨制、肉制品加工子集群营收达到500亿元，广式月饼、广式凉茶、广式凉果、保健食品等百亿级子集群做强特色和优势。
       广东还将着力培优做强特色园区第三方阵，鼓励佛山三水和河源高新区饮料园区、东莞麻涌和潮州饶平潮州港粮油加工园区、阳江阳西调味品园区、湛江遂溪水产加工园区、江门蓬江食品特色园区、茂名高州饲料园区、广州南沙、梅州广梅园、肇庆高要预制菜产业园等食品特色产业园补链稳链延链强链，推动园区2023年食品行业营收增速超10%，提升园区特色产业集聚度和竞争力。
       广东将着力培育优质企业，打造金字塔梯队，加快培育形成“链主”企业引领、单项冠军攻坚、“专精特新”企业筑基的世界一流企业群，争取到今年底拥有规上食品生产加工企业超2300家，食品生产获证企业17000家，打造营收千亿元以上企业2家，500-1000亿元企业1家，100亿元以上企业10家，10亿元以上企业35家，1亿元以上企业100家。

政行企齐聚力 勾勒具体“施工图”
       事预则立，各市（区）纷纷晒出“家底”，亮出特色，在比学赶超中比出转型升级含金量。比如第一方阵中，佛山已经形成了调味品、酒饮料、肉制品、农副食品、乳制品、保健特医食品、老字号特色食品等门类齐全的食品工业体系，拥有海天味业、百威啤酒、青岛啤酒、光明乳业、东鹏特饮等一大批知名企业。2022年，佛山市拥有规上食品企业236家，共有10家企业营收规模超过了10亿元，全行业实现的产值1,305亿元，实现了工业增加值280.28亿元。可大力发展特色食品产业集群，大力发展规模效益显著、融合程度深的食品饮料集群、预制菜集群、白酒集群。佛山市工信局二级调研员张庆云表示，继续做好食品饮料产业链的完善延伸战略，在产业链上头加快引进和培育配套企业，重点在食品饮料、机械装备、包装设备、金属计划、塑料容器、包装印刷、食品添加剂、食品原料等方面去引资招商，培育扶持若干家重要配套企业，提升产业配套能力。

       东莞市纳入式的制造业重点项目的食品行业食品行业项目有13个，项目计划总投资额44.13亿元，加快推进茶山的嘉顿、新盟、百利等增资扩产和技术改造项目，麻涌的穗丰智能化食品加工仓储配送项目，道滘的广东伊都面业有限公司项目等建设，培育产业发展新动能。
       江门是“国家新型工业化产业示范基地(食品·广东江门)”“中国食品工业生产基地”，形成了以无限极、睿智医药为代表的保健食品产业集群；以顶津、天地壹号、宝矿力为代表的健康饮品产业集群；以李锦记、东古、味事达为代表的调味品产业集群；以康师傅方便面、嘉士利饼干为代表的主粮深加工产业集群。今年江门则以活动为切口，通过中国(江门)国际商品博览会暨第十二届珠中江进出口商品展销会和第二届中国(江门)食品产业博览会等为江门美食开拓国内外市场。

       “中国荔乡”“全国水果第一市” “橘红之乡”“中国罗非鱼之都”等是茂名靓丽的名片。茂名市工信局副局长杨杰介绍，食品加工产业是茂名市的第二大主导产业，围绕“五棵树一条鱼一桌菜”特色产业（荔枝、龙眼、沉香、化橘红、三华李、罗非鱼以及预制菜产业），建设食品产业集聚区，做活特色农业和食品加工产业集群。
       清远将发挥生态资源优势，围绕清远鸡、英德红茶、连州菜心、清远丝苗米、西牛麻竹笋，打造五个百亿级农业产业。以龙头企业为牵引，积极引入粤旺农业集团、深圳丰农控股公司、广州江楠农业集团等龙头企业参与建设，引导国有企业宏天农投公司等积极参与全产业链建设。
       潮州将以实施新一轮产业有序转移为契机，规划建设现代食品加工制造产业园和大型加工贸易基地，加快推进益海嘉里等粮油加工重大项目全面投产，大力聚焦产业链招商，打造产业集群。

       行业方面，筹划以“产品推介+产业对接+展会”的方式大力推介我省优质食品。广东省食品行业协会副会长钱曼介绍，计划在4-12月期间，分别在广州、贵州、长沙、成都、广西、黑龙江、新疆、河南、山东、山西等地举办10场“粤食越好 粤品世界”广东优秀食品新品推介和产业对接合作洽谈活动。
       同时，省食品行业协会将在全年举办4场食品展会，针对广东特色产业，4月举办“2023广东凉茶展览会”，组织我省108家非物质文化遗产配方拥有企业在广东省非物质文化遗产传承教育基地进行集中宣传展示；6月带着优秀新产品组团参加“第31届中国食品博览会暨食品工业‘三品’成果展”，宣传推广优秀食品，争取广东产品引领全国消费市场；7月中下旬举办“第二届粤港澳食品大会暨首届国际（深圳）非遗食品及预制菜博览会”，进一步提升我省预制菜和食品产业影响力和竞争力，打造全国预制菜产业高地；7月中下旬在潮州庵埠举办“中国食品名城高层论坛暨潮州食品及非遗食品博览会”，擦亮潮州“中国食品名城”金字招牌。
       现场，减盐酱油、生态海盐、娟姗鲜牛奶、陈皮酸奶、丝苗米、牛肉丸等新产品、特色产品纷纷亮相。省食品行业协会秘书长曾初欢发布了首批134个优秀食品新品。他表示，这是根据广东省工业和信息化厅“2023年开展‘粤食越好 粤品世界’推动食品工业提质升级专项行动”工作部署，协会将会持续在全省范围内对企业自愿提供的优质产品的质量水平和产品的创新性以及特色进行筛选，推出广东优秀食品新品，为消费者选好食品提供指引和参考。