2022年9月9日上午广东省食品行业协会凉茶分会召开凉茶企业座谈会,来自广州市香雪制药股份有限公司、广州王老吉药业股份有限公司、广州王老吉大健康产业有限公司、广州黄振龙凉茶有限公司等十家凉茶企业的十多位企业代表齐聚一堂共同探讨凉茶的生存现状及传承保护发展思路。

       省食品医药行业联合党委书记张俊修出席座谈会并发表讲话。张书记指出凉茶是岭南地区人民千百年来为抵御疾病和恶劣环境而生，是人民群众长期使用和实践岭南中医药文化的经验积累和智慧结晶，具有“悬壶济世”的精神内涵和顽强的生命力。凉茶申遗后给凉茶行业带来了飞速发展，但受新冠疫情影响，近两年凉茶发展遭遇瓶颈，他呼吁各凉茶企业一要重视凉茶科普宣传，结合自身特点和优势大力开展凉茶科普宣传活动，让年轻一代消费者接受和传承凉茶知识；二要适应新形势创新传统销售模式，让凉茶在缓解民众疾苦方面继续发挥应有的更大的作用；三要把好质量关，坚决不踩踏质量红线。同时他要求凉茶项目保护单位——广东省食品行业协会要用好凉茶国家非遗保护资金，创造更多的效益，让凉茶文化一代一代传承并发扬光大。

       协会副秘书长钱曼介绍了凉茶国家非遗保护资金的基本情况及使用计划。各凉茶企业首先对广东省食品行业协会在凉茶传承保护方面做出的贡献表示感谢，并且肯定了凉茶国家非遗保护资金在推动凉茶行业发展方面能发挥积极作用。然后大家畅所欲言，相互交流了自身发展状况以及遇到的困难，积极为凉茶传承发展建言献策。企业代表普遍认为，随着市场环境变化，凉茶消费者已出现更新迭代的情况，现有的消费人群仍以中老年为主，年轻消费者群体对凉茶“苦”的口味往往难以接受，需要加强对年轻一代凉茶知识的普及，将凉茶文化植入年轻人心中。另一方面，凉茶企业也要加大创新力度，及时调整口味及销售模式，抓住市场机遇，抢占先机。同时疫情期间凉茶行业的发展受到一定限制，希望政府早日出台相关政策在凉茶生产、广告宣传等方面进一步规范，以更好地保护凉茶行业健康有序发展。