2021年度广东省食品行业名牌产品

选用优质的小麦粉，白砂糖，鲜鸡蛋，人造奶油、食用猪油，黑芝麻（≥3%），食品添加剂（碳酸氢铵，β-胡萝卜素，特丁基对苯二酚），食品用香精，经过多重工序，煎制而成，呈多层卷筒形态，外形完整，表面光滑均匀，呈金黄色，入口松化，味甜，具有浓郁的芝麻和蛋香味，是广东地区特色传统饼类名小吃。执行国家标准：GB/T 20980  饼干标准。

黑芝麻具有非常高的营养价值，既能药用也能食用。黑芝麻除了含有丰富的蛋白质和矿物质之外，还含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素E和芝麻素及黑色素，补钙、养颜、乌发、降血压等功效，做成美味的芝麻鸡蛋卷，一般人均可食用。

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